เพื่อสร้างความรู้ความเข้าใจและพัฒนากระบวนการวิเคราะห์ สังเคราะห์ วางแผน ประเมิน และตัดสินใจเกี่ยวกับการจัดการธุรกิจการบริการสำหรับผู้สูงอายุที่เหมาะสมและมีประสิทธิภาพตามหลักวิชาการ